Menestys keittiössä
Kasvimaailmassa kaali on lajikkeiden kuningas. Kaalidynastia on hallinnut pitkään ja levinnyt ympäri maailmaa eri makujen, muotojen ja värien houkutuksella. Kartiomainen suippokaali 'Express' on lajike, joka on nostanut monipuolisuuden omalle tasolleen. Kesällä korjataan ensimmäiset terävät kaalinpäät kirkkaan vihreiden, rapeiden lehtien tiukasti sitomana. Makea ja mieto maku on menestys keittiössä. Suippokaalia voi nauttia raakana tai täytettynä ja paistaa uunissa. Sitä voidaan myös höyryttää, hauduttaa, paistaa, friteerata, paahtaa, säilöä ja suolata. Kaalinpäät viihtyvät mielellään kasvimaassa alkusyksyyn asti ja varastoidaan sitten talven monipuoliseen ruoanlaittoon. Kasvata suippokaalia 'Express' ja koe arvokkaan kaaliperheen tarjoama ilo sekä keittiössä että kasvimaalla.
Brassica oleracea
Suippokaali 'Express'
Hyvin varhain. Kirkkaanvihreät, tiiviit, 1-1,2 kg painavat kerät. Makea, mieto ja rapea. Nopeakasvuinen. Voidaan korjata jo kesällä tuorekäyttöön tai täysin kypsänä esim. kaalisalaattiin tai ruoanlaittoon.
Impecta Fröhandel
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.
