Sellerinsiemenet
Selleri on hyödyllinen ja erittäin käyttökelpoinen keittiökasvi, jota kasvatetaan kolmena eri lajikkeena tai alalajina. Lehtiselleriä tai varsiselleriä kasvatetaan lehtien ja varren vuoksi ja syödään tuoreena tai kypsennettynä. Juuriselleri on juurikasvi, jonka mukulat ovat litteitä ja maukkaita, joita käytetään gratiineissa, salaateissa ja keitoissa. Kiinalainen lehtiselleri on aasialainen yrtti, jonka lehdet maistuvat selleriltä. Selleriä esikasvatetaan sisätiloissa talvella/varhain keväällä istutettavaksi, kun hallanvaara on ohi.
