Persiljan siemenet
Persilja on yksi klassisimmista yrteistämme. Se on hyödyllinen, helppo kasvattaa ja maukas. Persiljaa voidaan kasvattaa avomaalla sekä laatikoissa ja ruukuissa. Ensimmäinen kylvö tehdään suoraan istutuspaikalle maaperän lämmettyä keväällä ja viimeinen kylvö voidaan tehdä vielä syyskuussa. Persiljaa on saatavilla kiharalehtisenä tai sileälehtisenä, ja niiden joukosta löytyy erilaisia lajikkeita, jotka tarjoavat erilaista makua, muotoa ja korkeutta. Persiljaa kestää pakastusta hyvin ja sitä käytetään mausteena salaatissa, muhennoksissa ja suolakurkuissa sekä koristeena.
