Kasvata yrttejä teeksi
Tee oma teeviljelmäsi
- Kasvata kauniissa ruukuissa
- Valitse aurinkoinen kasvupaikka
- Yhdistä lehtiä ja kukkia
- Korjaa satoa koko kesän
- Hyödytä pölyttäjiä
Kun korjaat satoa ja käytät kasveja suoraan puutarhastasi tai parvekkeeltasi, saat paljon enemmän kuin vain itse kasvatettua juomaa. Saat myös aikaa rauhoittumiseen, ajatusten virtaan ja raittiiseen ilmaan.
Tuoreet yrtit ja maustekasvit teeksi
Joskus elämä on yksinkertaista – kuten oman yrttiteen valmistus:
- Poimi tuoreita lehtiä ja kukkia
- Laita ne kuppiin
- Kaada päälle juuri kiehautettua vettä
- Halutessasi makeuta hunajalla
Valitse teehen sellaisia yrttejä ja maustekasveja, joiden tuoksusta ja mausta itse pidät. Kokeilemalla löydät suosikkisi. Tässä muutamia maukkaita ehdokkaita:
Väriminttu
Väriminttu kasvaa noin 80 cm korkeaksi ja sen vaaleanpunaiset kukat ja lehdet tuoksuvat ihanasti timjamilta. Sitruunaväriminttu puolestaan tuoksuu makean sitruunaiselta – siksi sitä kutsutaan myös sitruunabergamotiksi. Korkeus noin 60 cm. Kasvatus: Esikasvatus sisällä helmikuusta maaliskuuhun tai suorakylvö ruukkuun tai avomaalle touko–syyskuussa.Sitruunamelissa
Kutsutaan myös sydämen iloksi – ennen vanhaan uskottiin, että se vahvistaa sydäntä ja karkottaa alakuloa. Kauniin vihreät lehdet huokuvat raikasta sitruunan tuoksua. Kasvatus: Esikasvatus sisällä maalis–huhtikuussa tai suorakylvö ulos, kun maa on lämmennyt.Pyöröminttu
Kutsutaan myös omenamintuksi lehtien hedelmäisen omenaisen tuoksun vuoksi. Lehdet ovat kauniin pyöreitä ja kukat hennon purppuranvärisiä. Mintun maku on lempeän makea ja pehmeä. Kasvatus siemenestä: Esikasvatus sisällä helmi–maaliskuussa tai suorakylvö ruukkuun tai avomaalle toukokuusta syyskuuhun. Sopii mainiosti myös ympäri vuoden sisällä ruukussa kasvatettavaksi.Koreaniiso
Tunnetaan myös korealaisena minttuna – lehdet tuoksuvat voimakkaasti piparmintulta. Kasvatus: Esikasvatus helmi–maaliskuussa tai suorakylvö toukokuusta syyskuuhun.Malabarin sitrusheinä
Aasiasta kotoisin oleva sitruunalta maistuva heinäkasvi. Käytetään erityisesti varren alaosaa. Kasvatus ruukussa, talvisäilytys pakkaselta suojattuna. Kasvatus: Kylvä sisällä helmi–huhtikuussa.Maustesalvia
Hopeanvihreä lehdistö tuoksuu yrttiseltä, vivahteeltaan jopa rosmariinimainen. Talveksi kasvi kannattaa suojata. Kasvatus: Esikasvatus helmi–huhtikuussa.Piparminttu
Tämä on valintasi, jos kaipaat oikein raikasta mintun makua. Leviää helposti, joten sopii mainiosti ruukkukasvatukseen. Kasvatus: Esikasvatus helmi–maaliskuussa tai suorakylvö touko–syyskuussa. Sopii myös ympäri vuoden kasvatettavaksi sisätiloissa.Laventeli
Tuoreet, tuoksuvat kukat sopivat yllättävän hyvin teehen. Kasvatus: Esikasvatus tammi–toukokuussa sisällä tai syys–marraskuussa ulos ruukkuihin tai avomaalle.Valmista oma teepussisi
Kauniin ja hauskan teen voi tehdä myös näin: sido muutama tuore yrttivarsi yhteen langalla, laita nippu kuppiin ja kaada päälle kuumaa vettä. Anna hautua kuten tavallinen teepussi ja nosta nippu pois ennen juomista.
Yrttitarha tai ruukkupuutarha?
Yhteistä yrteille on, että ne rakastavat aurinkoa ja viihtyvät läpäisevässä maassa. Muuten ne ovat helppoja kasvatettavia. Lehdet maistuvat parhaalta ennen kukintaa – mutta kukinta on sekin toivottavaa: yrttien pienet, sievät kukat houkuttelevat paikalle pölyttäjiä, kuten mehiläisiä, kimalaisia ja perhosia. Voit kasvattaa osan kasveista kukkimaan ja osan jatkuvaan sadonkorjuuseen.
Perusta oma teealueesi aurinkoiseen nurkkaukseen puutarhassa tai kasvata ruukuissa parvekkeella ja terassilla. Merkitse kasvit kauniilla kylteillä ja muista myös istumapaikka – se voi olla vaikka vanha jakkara, kunhan se kutsuu rauhoittumaan ja nauttimaan yrttien tuoksuista.
.png)
Impecta Fröhandel
Kirjailija: Katarina Kihlberg
