Pohjoismaiden mestari
Yhtenä harvoista viljelykasveista lantulla ei ole villejä sukulaisia. 1600-luvulla se näki päivänvalon Pohjoismaissa nauriin ja kaalin risteytyksen kautta. Tämä oli ennen perunan vaikutusta ja hyödyllisten ja kestävien satojen tarve oli kova. Länsigöötanmaan murteella uutta elintärkeää juurta kutsuttiin nimellä rotabagge. Siemeniä lähetettiin ulkomaille Skotlantiin ja Ranskaan, missä lanttua kutsutaan edelleen nimellä rutabaga. Kun peruna rynnisti ruotsalaisiin kotitalouksiin 1800-luvulla, lanttu unohtui. Viljelty monimuotoisuus -ohjelman ja suuren siemenvastarinnan ansiosta monia lantun siemenlajikkeita on kerätty ja niitä viljellään nyt uudelleen niiden hyödyllisyyden ja maun vuoksi. Kokeile lanttua Champion ja tutustu Pohjoismaiden mestariin.
2023-05-14
Lue lisää >>
Ikimuistoinen eleganssi
Kukkapenkkiin luodaan pieniä kukkamaailmoja, joissa on tilaa erilaisille hahmoille. Jotkut lajit kukkivat mottonaan, että ihanaa on lyhyt, ja katseenvangitsija kukkii huojuvissa varsissa muutaman viikon ajan. Toiset ottavat päättäväisen ja vakaan paikan kukkamaailmassa koko kesän ja alkusyksyn ajan. Korkeatörmäkukkana ‘Fire King’ - yksivuotinen, joka haluaa tulla muistetuksi. Tukevissa, mutta silti kauniissa varsissa se nousee tyylikkäästi omasta vihreydestään. Heinäkuussa syntyy ihastuttava kukka. Tuoksuva purtojuuri 'Fire King' on tiivis, muodokas ja väriltään helakanpunainen, jonka päällä on ripaus valkoista. Kylvä siemenet tyylikkääksi lisäksi kesäkukintaan sekä tuoreisiin ja kuivattuihin kukkakimppuihin.
2023-05-12
Lue lisää >>
Kestävää kauneutta
Kun alkukesän intensiivinen kukinta on väistynyt, kukonkannukset kiihtyvät kukkimaan eloisasti ja innokkaasti, kunnes syksy tulee. Kukat kätkevät siitepölyä ja nektaria, jotka houkuttelevat pieniä hyväntekijöitä puutarhan kukkapenkkiin ja ruukkuihin. Tarhakukonkannus Fancy Belladonna on yksivuotinen eikä säästele ainoan esiintymisen aikana. Hienoja, pitkävartisia kukintoja, joissa on tähden muotoisia, yksittäisiä kukkia vaalean violetista pehmeän vaaleanpunaiseen. Tummat raidat tekevät terälehdet eloisammiksi. Kun kannuksen alimmainen kukka on auennut ja latvassa on vielä auennut silmu, on hyvä aika poimia 'Fancy Belladonna' kuivumaan talvikimppuihin ja pitkäkestoiseksi kauneudeksi.
2023-05-07
Lue lisää >>
Kesähelmet
Viljelyn kohokohtia on kesäkukkien kylvö kevään lämpimään maahan. Milloin on viimein aika? Englantilainen sanonta kertoo kartanon puutarhurin neuvosta: Jos haluat tietää, milloin kylvötyöt voi aloittaa, riisu housut ja istu maahan – jos se ei tunnu liian epämukavalta, maa on valmis muokattavaksi. Nykyaikaisempi ohje on pyöritellä kourallista maata kämmenellä. Jos se murenee helposti, voi aloittaa kylvöt. Monien linnojen ja tilojen ympärillä maasta noussut kukka oli aurankukka – jota kutsutaan myös niityn helmeksi. "Queen Formula mix" puhkeaa kirkkaisiin kukintoihin valkoisen ja purppuraisen vaaleanpunaisen värisenä. Aurankukka kohoaa korkealle siroissa varsissa ja tykkää unikoista ja ruiskukista naapureinaan.
2023-04-23
Lue lisää >>
Kirpeä mauste
Kevätaurinko lämmittää maata, joka on vihdoin kuivunut talven ikuisen kosteuden jälkeen. On aika kylvää vihannekset, joista tulee kauden ensimmäinen sato. Retiisin 'Felicia' siemenet kylvetään muutaman sentin syvyyteen kasvimaan multaan. Ei kestä montaa päivää ennen kuin verso puskee siemenkuoren läpi ja löytää tiensä maan pinnalle. Maan pinnan yläpuolelle muodostuu kaksi sirkkalehteä, jotka antavat pienelle kasville ravintoa ensimmäistä kertaa. Pian retiisin versot kukoistavat ja täyttyvät auringonvalossa energialla, joka lähetetään kasvavalle juurelle. Kun on aika nostaa purppura 'Felicia' maasta, odottaa makuelämys kauden ensimmäisiä, rapean mausteisia ja herkullisen hyviä retiisejä.
2023-04-16
Lue lisää >>
Pörröinen silmänruoka
Isoauringonkukka 'Gummy Bear' on kuin tyyny, jota vasten voi painaa poskensa. Pörröinen silmänruoka, joka kerää ihailijoita kesän upean kukinnan aikana. Täysin kerrannaiset, sitruunankeltaiset auringonkukat parveilevat tiheän vehreyden yläpuolella ja näyttävät melkein tönivän toisiaan hellästi edestakaisin. Kokemuksesta tulee aaltoilevia, keltaisia aaltoja, joissa katse lepää. Runsas kukinta antaa mahdollisuuden tuoda 'Gummy Bear' kesämaljakoihin, joissa auringonkukka kestää pitkään täydessä loistossaan. Puutarhassa kukinta jatkuu syyskuuhun asti, jolloin keltainen väri syvenee loppukesän auringon lämpimässä valossa.
2023-04-05
Lue lisää >>
Menestys keittiössä
Kasvimaailmassa kaali on lajikkeiden kuningas. Kaalidynastia on hallinnut pitkään ja levinnyt ympäri maailmaa eri makujen, muotojen ja värien houkutuksella. Kartiomainen suippokaali 'Express' on lajike, joka on nostanut monipuolisuuden omalle tasolleen. Kesällä korjataan ensimmäiset terävät kaalinpäät kirkkaan vihreiden, rapeiden lehtien tiukasti sitomana. Makea ja mieto maku on menestys keittiössä. Suippokaalia voi nauttia raakana tai täytettynä ja paistaa uunissa. Sitä voidaan myös höyryttää, hauduttaa, paistaa, friteerata, paahtaa, säilöä ja suolata. Kaalinpäät viihtyvät mielellään kasvimaassa alkusyksyyn asti ja varastoidaan sitten talven monipuoliseen ruoanlaittoon. Kasvata suippokaalia 'Express' ja koe arvokkaan kaaliperheen tarjoama ilo sekä keittiössä että kasvimaalla.
2023-04-02
Lue lisää >>
Siemen alkukodista
Emme tiedä varmasti, miltä se näytti, mutta mielikuvitus voi villiintyä. Kun 1600-luku on lopuillaan, sisilialainen munkki Franciscus Cupani vaeltelee kauniilla saarellaan. Ilma on maustettu villiherneen kukkien tuoksulla, joka kiertelee pensaiden ja puiden keskellä. Franciscusilla on ympäri Eurooppaa ystäviä, jotka ovat kiinnostuneita kasvitieteestä, ja heille hän lähettää Sisilian herkullisen tuoksuisen kaunottaren siemeniä. Pian ensimmäinen tuoksuherneen lajike on nimeltään ‘Franciscus Cupani’. Muutamaa vuotta myöhemmin uusi lajike kukkii erinomaisine tuoksuineen ja hohtavine violetteine terälehtineen. Tämän ‘Matucana’-nimisen perinnelajikkeen kasvattaminen on kuin kylväisi siemeniä suoraan niiden alkukodista Sisiliasta, missä viljelty tuoksuherne syntyi.
2023-03-19
Lue lisää >>
Herkuttelijoille
Kuten nimestä jo saattaa arvatakin, euroopanmerikaalin luonnollinen kasvuympäristö löytyy rannikon läheisyydestä. Siellä suolaa ja tuulta kestävät lehdet kasvavat ylös epävieraanvaraisesta maasta. Englannissa euroopanmerikaalia on pidetty pitkään herkkuna sen pähkinäisten varsien ja parsakaalimaisten kukkanuppujen ansiosta. Suurilla lehdillä on hieman karvas maku, jota rannikoiden asukkaat pyrkivät miedontamaan valkaisemalla kasveja samalla tavoin kuin me teemme parsalle. Syksyllä asukkaat vaelsivat pitkin rantoja ja peittivät rantakaalit merilevällä. Varhain keväällä talvipeitteen alta kurkisti rapeita nuppuja. Varhaisen sadon jälkeen lehdet kasvoivat, ja pian herkuttelijat houkuteltiin rannalle takaisin maukkaiden varsien ja kukkanuppujen toivossa.
2022-10-30
Lue lisää >>
Kiemurteleva nätkelmä
Keväällä hentoiset, vihreät varret lähtevät innokkaasti liikkeelle. Seuraavaksi varsista kasvavat siivillä ja kärhillä varustetut versot. Kun ne lähtevät mutkittelevalle kesäseikkailulleen, pensaat ja tiheiköt saavat toimia tukena. Versot kiipeilevät siellä täällä oksien ja risujen seassa tavoitteenaan nousta auringonvaloon juuri parahiksi ylenpalttista kukintaa varten. Jos versoilla ei ole tarttumapintaa, ne levittäytyvät maanpinnalle kuin vihreä, rehevä matto. Ruusunätkelmä kukkii kesällä punaisin, valkoisin ja vaaleanpunaisin hernekukin lyhyiden varsien päissä. Tämä kiemurteleva kasvi on tuoksuherneen monivuotinen ja tuoksuton sukulainen, joka kuihtuu syksyllä ja palaa takaisin seuraavalla kaudella täynnä uutta energiaa ja tahtoa kukoistaa.
2022-10-23
Lue lisää >>
Silmänruokaa
Vierailijat huudahtavat hämmästyksestä ohittaessaan puutarhassa pensaan, joka näyttää olevan täynnä pieniä paperilyhtyjä. Tämä tapahtuu juuri, kun isolyhtykoison hedelmäpalot saavat hehkuvan oranssin syysvärityksensä. Talveksi siemenkapselit kuivuvat ja saavat uuden mahdollisuuden loistaa, kun lyhty peittyy kimaltelevaan kuuraan talviaamun kalpeassa valossa. Katsojan kärsivällisyys palkitaan vielä seuraavalla kaudella, kun lyhdyt ovat niin ohuita, että vain lehtisuonet pitävät niitä koossa. Läpinäkyvä verkon sisällä loistavat isolyhtykoison punaiset marjat. Kauniiseen astiaan istutettuna isolyhtykoiso ihastuttaa vaihtelevalla ilmeellään pitkään.
2022-10-09
Lue lisää >>
Keisarillinen punerrus
Keisarinpikarililjaan liittyvien lukuisten legendojen joukossa on yksi, joka kertoo siitä, kuinka kukan värit muuttuivat punaisiksi. Sanotaan, että Jeesuksen aikaan keisarinpikarililjat kukkivat vain valkoisina ja keltaisina. Niitä kasvoi muun muassa Getsemanessa, Jerusalemissa Öljymäen rinteellä sijaitsevassa puutarhassa. Kun Jeesus vangittiin, puutarhan kasvit osoittivat kunnioitustaan kumartamalla kukkansa maahan. Lukuun ottamatta keisarinpikarililjaa, joka seisoi yhä suorana täydessä loistossaan. Komea kukka sai moitteita ylimielisyydestään ja punastui häpeästä. Kenties punaiselle väritykselle on muitakin selityksiä, mutta ainakin voimme ajatella tämän keisarillisen punastumisen mahdollistaneen liljan keltaisina, oransseina ja punaisina kukkivien kukkien värityksen.
2022-09-25
Lue lisää >>
Ikuinen kesä
Olemme tottuneet näkemään kesätuulessa huojuvia päivänkakkaroita niityillä ja luonnonpuutarhoissa. Puutarhassa ne levittävät luonnollisuuden ilosanomaa, ja kukat ilmestyvät korkealle nouseviin varsiin. Kukkapenkin alemman kerroksen täytteeksi sopiva prinsessankakkara F1 'Madonna' hurmaa niin upeilla kukinnoilla, ettei kesästä puutu kauneutta. 'Madonna' muodostaa matalia, tiheästi haaroittuvia varsia, joita peittävät suuret, neitseellisen valkoiset laitakukat. Keskellä koreilee kehräkukka mitä kirkkaimman keltaisena. Kun yksi kukka menettää kauneutensa, on seuraavan vuoro. Kuihtuvat kukat peittyvät pian uusiin, ja kesä tuntuu jatkuvan ikuisesti.
2022-09-18
Lue lisää >>
Näytelmä
Kun luonnon muotoilija antaa mielikuvituksensa virrata vapaasti, syntyy kiehtovaa jälkeä. Kauniisti muotoillut tarhasarjaliljat on maalattu näyttävillä värisävyillä intensiivisestä oranssista punaiseen, keltaiseen ja vaaleanpunaiseen. Kukinta käynnistää kaivatun näytelmän. Katsokaapa vaikka 'Rosella's Dream' -liljaa, joka luo kukkapenkkiin kesäyön unelman. Kukkien väri vaihtelee lähes valkoisesta tummempaan roosaan terälehtien kärkiä kohti. Pienet suklaanruskeat täplät kukan keskustassa näyttävät tietä perhosille, jotka haluavat vierailla viininpunaisten heteiden luona. Liljan poimiminen leikkokukaksi tuntuu ylivoimaiselta. Onneksi jo yksi lilja kauniissa maljakossa riittää siirtämään osan puutarhan ihanuudesta sisätiloihin.
2022-09-11
Lue lisää >>
Kevään huomenlahja
Mitä ovat nuo kukat, jotka loistavat huhtikuisena aamuna muutaman kymmenen senttimetrin korkeudella paljaan maan yläpuolella? Tulppaaneja, kuuluu yllättävä vastaus, sillä mistään tyypillisimmästä lajikkeesta ei ole kyse. Buharantulppaani 'Honky Tonk' näyttää melkein ujolta loistaessaan pehmeän rikinkeltaisena kevään viileässä valossa. Ujous pukee jotakin näin kaunista. Yön aikana kukka sulkeutuu avautuakseen uudelleen auringon noustessa. Terälehtien ulkopintaa värittää kevyt vanhan vaaleanpunaisen häivähdys. 'Honky Tonk' herättää viljelijässä kaipauksen saada sitä lisää, ja ajan myötä tulppaani lisääntyykin itsestään. Nurmikolle tai luonnonpuutarhaan tämä kevään huomenlahja ilmestyy joka vuosi entistä lukuisammin kukkasin.
2022-09-04
Lue lisää >>
Luonnon ihme
Tähtitulppaani 'Persian Pearl' hurmaa jo nupulla ollessaan. Korkeutta kasvilla on kuitenkin varsin hillitysti, sillä tämän tulppaanin kukat yltävät vain kymmenen senttimetriä maanpinnan yläpuolelle. Mutta palatkaamme takaisin tarkastelemaan kauniita nuppuja, joissa violetinpunaiset terälehdet värittyvät ulkopuolelta kevyesti vihreällä. Kevätauringon lämmittäessä kukka avautuu ja muodostaa violetinpunaisen tähden. Kukan voinkeltainen pohja hehkuu lämpimästi vastaten siten kalpeisiin auringonsäteisiin. 'Persian Pearl' on hätkähdyttävän kaunis, joten se tulisikin istuttaa paikkaan, jonka ohi kuljet usein huhtikuisen kukinnan aikana. Istuta sipulit maahan syksyllä ja paina mieleen niiden sijainnit, jotta voit palata ihailemaan niitä kevään viimein saapuessa.
2022-08-21
Lue lisää >>
Ihailun arvoinen
Syksyn lähestyminen herättää ristiriitaisia tunteita. Raikkaan kaunis keskikesä lähenee loppuaan tehden tilaa toisenlaiselle kauneudelle – loppukesän kypsyville sadoille ja hehkuville loppukesän kukille. Nyt ajatukset voivat vaeltaa hetkeksi myös seuraavaan kevääseen ja sen kukkasipuleihin. Jättilaukka 'Ambassador' on tarkoitettu niille, jotka haluavat vaikuttua ja ehkä myös tehdä vaikutuksen. Upean violetti jättilaukka herättää ihailua, ensin etäältä houkutellen katsojan lähemmäs hämmästelemään kukan kokoa. Komeat varret kannattelevat suuria palloja, jotka huojuvat majesteettisesti keväisen vehreyden yllä ansaiten kaikki itseensä kohdistuneet ihailevat katseet.
2022-08-07
Lue lisää >>
Rapea ilahduttaja
Upea ja värikäs kukinta tuottaa viljelijälle luonnollisesti suurta iloa. Samalla tavoin iloa tuottavat myös runsaat sadot. Yhtä iloiseksi viljelijän voi tehdä myös hillitympi vehreys. Katso vaikka salaattivuonankaalia 'Match', joka kohoaa vain muutaman senttimetrin korkeuteen maanpinnan yläpuolelle. Pienet lehtiruusukkeet peittävät maan hennoilla, tummanvihreillä lehdillään, jotka maistuvat herkän pähkinäisiltä. Kun vuonankaalia poimitaan ravintolan keittiöön, se tottelee tunnetumpaa nimeään mâche-salaatti. Kasvata salaattivuonankaalia ulkona syksyistä sadonkorjuuta varten tai sisätiloissa koska haluat. Salaattivuonankaali 'Match' ilahduttaa viljelijäänsä ympäri vuoden ravinteikkaalla ja maistuvalla vehreydellään.
2022-07-24
Lue lisää >>
Muinainen viuhka
Kun dinosaurukset vielä vaelsivat maapallollamme, ne ovat saattaneet napostella viuhkamaisia lehtiä puusta, joka on nykyään kasviheimonsa ainoa elossa oleva jäsen. Muinaista neidonhiuspuuta ihaillaan maailmanlaajuisesti sen kauneuden vuoksi. Näytelmä alkaa jo keväällä, kun pienestä rullista ilmestyvät kirkkaan vihreät lehdet. Lehdet muodostavat pienen viuhkan, jonka vihreys syvenee päivä päivältä. Oksisto muodostuu varhain aivan kuin valmistautuakseen hurmaamaan. Ne, jotka eivät ole vielä havainneet neidonhiuspuun hurmaavuutta, huomaavat sen erikoislaatuisuuden viimeistään syksyn saapuessa. Silloin kesän vihreys valuu lehdistä ja korvautuu kullankeltaisen sävyillä, jotka valaisevat yhä lyheneviä päiviä. Neidonhiuspuu ihastuttaa jopa pienenä ruukkukasvina.
2022-07-17
Lue lisää >>
Vallaton vintiö
Pohjois-Amerikan preerialta on peräisin pieni kukka, jolla on pilkettä silmäkulmassa. Sen siementen viljely on jännittävää – voi kulua muutamasta viikosta useisiin kuukausiin ennen kuin verso näkee päivänvalon. Lopputulos on kuitenkin kaiken odottamisen arvoinen, sillä lopulta pienestä mättäästä nousevat hienoliuskaisten lehtien koristamat varret. Päästyään noin puolen metrin korkeudelle alkavat varsien päissä sijaitsevat nuput kerätä voimiaan auetakseen keskikesällä mitä eriskummallisimmiksi kukiksi. Pienten, purppuranpunaisilla kauluksilla varustettujen sormustimien tavoin ne leijuvat lehtien päällä. Ja nyt on juhlan aika. Linnut ja hyönteiset hurraavat korkealla kesätaivaalla preeria-apilan tarjotessa avokätisesti siitepölyä ja mettä. Tämä vallaton vintiö palkitsee viljelijän mielikuvituksellisin ja värikkäin kukin.
2022-07-10
Lue lisää >>
Harvinainen sininen valo
Verkkainen kävelylenkki puutarhassa valoisana kesäiltana rauhoittaa mieltä. Silmä vaeltaa istutusten keskellä ihailemassa vehreyttä ja värien rikkautta. Jos olet kylvänyt puutarhaasi etelänmunkkia 'Blaulicht', kannattaa sinun hidastaa askeleitasi entisestään. 'Blaulicht' tarkoittaa sinistä valoa, mutta tällä kertaa kyse ei ole välkkyvästä hälytysajoneuvosta, vaan hienotunteisesta kaunottaresta, joka kuiskii hidastamaan ja nauttimaan luonnosta. Kirkkaansiniset kukat nousevat varsissaan muutaman kymmenen senttimetrin korkeudelle maanpinnasta. Kasvi on Suomessa luonnonvaraisena äärimmäisen harvinainen, mutta sitä suuremmalla syyllä sitä kannattaa viljellä puutarhassa.
2022-06-26
Lue lisää >>
Tavoitellut tohvelit
Tohvelikukka tuo mieleen muistoja pienestä tytöstä, joka prässäsi kokoelmiinsa jokaisen käsiinsä saamansa kukan. Niistä kaikkein kaunein oli tohvelikukka, ja toiveikkaana tyttö etsi lisää värejä ja kuvioita. Tyttö tiesi, että varastaminen on väärin, mutta kerran kukkakaupassa hän ei voinut hillitä itseään. Äitinsä kanssa kukkakaupasta lähtiessään tytöllä oli taskussaan tohvelikukkia, jotka hän oli leikannut varoen kenenkään näkemättä. Saalis pääsi kasvion sivuille tuottamaan yhtä lailla iloa kuin häpeääkin. Tohvelikukka on taas täällä, retrokukkana niin ulkona kesäkukkaruukuissa kuin sisällä ikkunalaudallakin. F1 'Dainty Yellow with Spots' -lajikkeen kullankeltaiset, verenpunaisin läiskin koristellut kukat ovat ehkä kaikkein tavoitelluimpia.
2022-06-19
Lue lisää >>
Taivaallisia tuoksuja
Kuljeta kättäsi basilikan lehtien yli kesäauringossa ja nenääsi nousevat sen viettelevät tuoksut. Kerää lehtiä auringossa kypsyneen tomaatin viipaleiden päälle. Kaada päälle hieman oliiviöljyä, ripottele pinnalle hieman suolaa ja maista. Nyt ymmärrät, miksi muinaiset egyptiläiset uskoivat basilikan voivan avata portin taivasten valtakuntaan. Suurilehtinen basilika 'Italiano Classico' on juuri sitä miltä se kuulostaakin – klassikko, joka ei koskaan puutu italialaisesta keittiöstä. Pohjoismaisessa ilmastossa basilika viihtyy parhaiten ruukuissa ja astioissa lämpimällä ja tuulensuojaisalla kasvupaikalla. Kukkiessaan se ihastuttaa kauniin valkoisilla valtikkamaisilla kukinnoillaan, jotka kuitenkin heikentävät lehtien makua. Istuta ruukkuihin useampi taimi, joista osan kasvatat lehtien poimimista varten ja osan kimalaisia ja mehiläisiä houkuttelevaa kukintaa varten.
2022-05-29
Lue lisää >>
Harvinainen kaunotar
Useisiin kukkiin liittyy tarinoita, jotka kertovat niiden jo pitkään jatkuneesta arvostuksesta. Tuoksukaunokki kasvoi villinä ja ihailtuna ympäri ottomaanien valtakuntaa. Brittiläinen kasvitieteilijä vei siemeniä mukanaan Englantiin 1600-luvulla, missä tuoksukaunokkia kuvattiin Konstantinopolista peräisin olevaksi harvinaiseksi kauneudeksi. Se sai nimekseen "Sweet Sultan" makean tuoksunsa ja kyseisen valtakunnan hallitsijan mukaan. Tuoksukaunokin tuoksussa on hunajan makeita vivahteita. Lämpiminä kesäiltoina tuoksu vahvistuu hieman, ikään kuin kasvi haluaisi muistuttaa olemassaolostaan ennen yön saapumista. Kukat kelluvat pörröisinä pastellinsävyisinä pilvinä. Kukkapenkissä ja kukkakimpuissa tuoksuva kukka on harvinainen kaunotar.
2022-04-24
Lue lisää >>
