Aloita kevään viljelyt jo syksyllä
6 askelta onnistuneeseen syyskylvöön
- Valmistele kasvupenkki kitkemällä ja lannoittamalla.
- Kylvä vasta, kun lämpötila laskee alle 5 asteen, mieluiten vielä alhaisemmaksi.
- Kasvupenkeissä viljelystä on hyötyä. Niissä maa lämpenee nopeammin keväällä ja versoja on helpompi suojata toistuvilta pakkasilta ja etanoilta.
- Kirjoita kyltit ja merkitse paikka, johon olet istuttanut.
- Peitä kasvatuskankaalla tai kannella. Se suojaa ja nostaa lämpötilaa.
- Älä unohda kastella keväällä tarvittaessa.
Syksyllä kylvettäessä siemenet makaavat ja lepäävät maassa kevääseen asti. Kun aurinko palaa ja lämpö lisääntyy, siemenet itävät ja viljely alkaa erityisen aikaisin, koska siemenet ovat jo paikoillaan. Mikä parasta, varhainen aloitus tarkoittaa tietysti myös aikaisempaa satoa. Houkutteleva ajatus!
Laittamalla siemeniä maahan nyt, muodostuu syksystä ensi vuoden kasvukauden alku, ei vain vuoden loppu. Talvella voi tuntua toiveikkaalta ajatella siemeniä, jotka ovat maassa odottamassa. Lisäksi on mukavaa saada osa kevätkylvöistä valmiiksi jo nyt syksyllä rauhallisemmin. Puutarhassa on joka tapauksessa hyvin paljon tekemistä keväällä.
Syyskylvön menestymisen tärkein sääntö on olla kylvämättä liian aikaisin. Lämpötilan tulee olla alle 5 astetta, mieluiten muutaman asteen alhaisempi. Siementen tulee itää vasta keväällä. Lehtisalaatti voi itää 1-3 asteessa ja jos se itää liian aikaisin, kasvit jäätyvät talven aikana. Maan eteläosissa kevätsipuli ja vuonankaali (kylmänkestävä, myös machésalaatti tai peltosalaatti) voivat itää, mutta ne kannattaa silloin peittää talveksi esimerkiksi lehdillä tai kompostilla.
Vihannekset
Syyskylvöön sopivat vihannekset itävät matalissa lämpötiloissa (1-5 astetta). Palsternakka, erilaiset sipulit, salaatti, pinaatti ja porkkanat kuuluvat kaikki tähän ryhmään. Kasvit, kuten maissi ja pavut, sitä vastoin tarvitsevat 10-15 astetta itääkseen ja sopivat siksi paremmin kylvettäväksi lämpimään maahan keväällä.
Koska syyskylvöstä saa aikaisemman sadon, on syksyllä hauskaa kylvää nopeasti esiin tulevia lehtivihanneksia, kuten pinaattia ja vuonankaalia. Punasikuri on kaunis punainen salaatti, joka voidaan kylvää syksyllä. Valmistuminen kestää suhteellisen kauan ja syyskylvö mahdollistaa aikaisemman sadon. Vinkki on pidentää suosikkien sadonkorjuukautta täydentämällä kevätkylvöllä.
Porkkanalajikkeista porkkanoiden kypsymiseen kuluva aika voi vaihdella suuresti varhaisten ja myöhäisten lajikkeiden välillä. Jokaisen, joka haluaa syödä kotimaisia porkkanoita erityisen varhain kesällä, kannattaa valita jokin varhaislajikkeista.
Palsternakka ja mustajuuri ovat molemmat vihanneksia, joiden valmistuminen kestää kauan. Syyskylvön etuna on, että saa lisäaikaa, jotta kauden pituus riittää. Hieman epätavallisempi juuripersilja, joka voidaan paistaa uunissa tai laittaa juuresgratiineihin, kuuluu samaan ryhmään. Lehtiä voidaan käyttää kuten persiljaa.__
Yrtit
Kaikille, jotka haluavat käyttää omia yrttejä ruoanlaitossa, syyskylvö on hyvä idea, sillä sadonkorjuun voi aloittaa aikaisemmin. Kausi tulee siten olemaan pidempi. Syyskylvöön soveltuvien yrttien joukossa on suosituimpia; tilli, ruohosipuli ja persilja, sekä kihara- että sileälehtisiä. Myös oregano, meirami ja useat minttulajikkeet voidaan kylvää syksyllä. Huomaa, että juuri lehtitilli (ei kruunutilli) sopii syyskylvöön. Tillillä onnistumisen temppu on kylvää sitä useampaan paikkaan maahan pienemmissä erissä sen sijaan, että kaikki tilli kerättäisiin yhteen paikkaan.
Vinkki ruohosipulille ja persiljalle on kylvää ne muoviruukkuihin, joiden annetaan sitten talvehtia ryhmässä kasvupenkissä tai haudataan 80-prosenttisesti vihannestarhaan. Koska näitä kahta käytetään yleensä paljon, voi olla hyvä olla useita ruukkuja kasvamassa, jotta aina on jotain otettavaa. Ruukkujen ansiosta persilja ja ruohosipuli on helppo pitää käden ulottuvilla, kun on sadonkorjuun aika.
Pillisipuli ja karhunlaukka ovat kaksi sipulilajiketta, joita on hauska pitää puutarhassa. Pillisipuli on monivuotinen sipuli (se palaa vuosi toisensa jälkeen), joka näyttää vähän kuin jättimäiseltä ruohosipulilta. Sitä voidaan käyttää kuten purjoa, kevätsipulia tai ruohosipulia, ja koska se on monivuotinen, kotona on aina sipulia. Karhunlaukka on noussut parrasvaloihin television ruoanlaitto-ohjelmien ansiosta. Siinä on mieto valkosipulin maku, ja sitä kutsutaan englanniksi nimellä "wild garlic" tai "wood garlic". Karhunlaukka sopii hyvin kastikkeisiin ja pestoon ja on fantastinen paistaa voissa yksinään.
Yksivuotiset kukat
Yksivuotiset kukat antavat väriä, sekä korkeat että matalat. Koska ne ovat yksivuotisia, väriteemaa on helppo vaihtaa vuodesta toiseen. Kirsikanpunaista kautta voi seurata valkoiset ja siniset kukat jne. Muista poimia siemenkodat tämän vuoden kukista, jos haluat vaihtaa väriteemaa ensi vuodelle, jotta ne eivät siemennä.
Monet erilaiset yksivuotiset kukat sopivat syyskylvöön. Alkukesän ruukkuihin on saatavana puutarhalemmikkejä valkoisena tai vaaleanpunaisena. Kesäkukkapenkin takaosassa talon seinän tai lankun vieressä viihtyvät tarhakukonkannus ja yksivuotinen tarhasalkoruusu. Kehäkukat valaisevat istutuksia keltaisen ja oranssin sävyin. Vaaleanpuna-lila-punaisen värisävyyn mieltyneet valitsevat sen sijaan pioniunikon kukkapallot. Muita syyskylvöön soveltuvia unikkolajikkeita ovat maissiunikko ja silkkiunikko. Hienoja leikkokukkina ovat ruiskukka ja tarhaneito vihreänä.
Yksivuotisten kukkien syyskylvö on erittäin helppoa ja antaa runsaasti kukkia ruukkuihin ja kukkapenkkiin. Niitä ei tarvitse keväällä koulia (istuttaa uudelleen yhä suurempiin ruukkuihin) tai karaista (totuttaa kylmään ja auringonpaisteeseen). Ne ovat jo ulkona ja pärjäävät. Ne on kasteltava tarvittaessa. Vastineeksi ne kukkivat aikaisemmin kuin, jos ne olisi suorakylvetty keväällä.
Syyskylvön voi tehdä hyvin kasvupenkkiin tai lavakauluksiin. Toinen vaihtoehto on korotettu penkki ilman kehystä. Maaperä lämpenee nopeammin keväällä penkissä tai korotetussa penkissä. Puurungon etuna on, että penkki on erityisen suojattu tuulelta ja kylmältä. Se on myös helppo peittää kasvatuskankaalla tai kannella, mikä antaa entistä enemmän suojaa ja nostaa lämpötilaa entisestään. Älä kuitenkaan unohda nostaa kantta keväällä, jotta se ei kuumene liian kuumaksi, ja kastelua varten.
Kasvupenkki voidaan valmistaa hyvissä ajoin kitkemällä rikkaruohot ja lannoittamalla lehmänlannalla ja luujauholla. Kun kasvit ovat nousseet keväällä, kerros ruohojätettä on erinomainen ravinnelisä.
Merkitse kylvöpaikka ja kylvetyt kasvit kasvietiketeillä ja kynällä, jonka kirjoitus kestää sekä vettä että auringonvaloa. Sen unohtaa helposti ja silloin on vaara, että kitkee väärät kasvit keväällä. Syksyllä lämpötilan lähestyessä nollaa on aika kylvää.
Onnea!
