Näin viljelet maissia
Maissia omassa puutarhassa
Maissin viljely yleistyy vauhdilla – eikä ihme! On todella hauskaa seurata, miten rehevät taimet kasvavat vihreäksi viidakoksi ja lopulta tuottavat makeita, ravinteikkaita tähkiä. Voit myös kasvattaa erityistä popcorn-maissia, joka sopii paukuttamiseen!
Tässä artikkelissa käymme läpi:
- Maissin esikasvatus
- Taimien kouliminen eli uudelleenistutus
- Taimien karaistus
- Maissin istutus ulos
- Maissin suorakylvö avomaalle
Maissin esikasvatus – näin onnistut
Maissin esikasvatukseen tarvitset:
- Maissinsiemeniä
- Kylvöruukkuja tai minikasvihuone
- Kylvömultaa
- Kasvivaloa (tarvittaessa, lue lisää alta)
- Lämmitysmatto voi olla hyödyksi (lue lisää alta)
Aloita maissin esikasvatus sisätiloissa maaliskuusta alkaen. Voit kylvää joko pieniin ruukkuihin tai minikasvihuoneeseen, jossa on taimialustoja tai ruukkuja mukana. Minikasvihuoneen etuna on, että kylvökset pysyvät yhdessä ja mukana tulee läpinäkyvä kansi.
Täytä ruukut kostealla kylvömullalla ja kylvä yksi siemen per ruukku. Peitä kevyesti noin kahdella sentillä multaa. Muista merkitä kylvös lajikkeen nimellä ja kylvöpäivämäärällä – on yllättävän helppoa unohtaa, mitä tuli laitettua minnekin!
Peitä kylvös läpinäkyvällä kannella tai muovilla, jossa on ilmareikiä. Maissi tarvitsee lämpöä itääkseen, joten sijoita kylvös esimerkiksi lämpömaton päälle, lämpimän patterin yläpuolelle tai lattialle lattialämmityksen päälle.
Pidä multa tasaisen kosteana. Kastele varovasti esimerkiksi hienolla kastelukannulla tai sumutinpullolla.
Kun siemenet ovat itäneet, poista kansi tai suojamuovi. Nyt taimet tarvitsevat paljon valoa. Jos kylvät vasta huhtikuussa, riittää valoisa ikkunapaikka. Aiemmin aloitettu kylvös tarvitsee lisävaloa.
Voinko paukuttaa maissia?
Kyllä! On olemassa lajikkeita, jotka sopivat erityisesti popcornin valmistukseen – näitä kutsutaan nimellä popcornmaissi tai popmaissi. Ne tuottavat pieniä ja kovakuorisia tähkiä, joista saat herkullista, itse kasvatettua popcornia.
Popmajs slider
Maissin kouliminen eli uudelleenistutus
Kun taimesi ovat noin 15 cm korkeita, voit istuttaa ne isompiin ruukkuihin tuoreeseen multaan. Jos kylvöruukut ovat riittävän kokoisia, voit myös antaa taimien jatkaa niissä kasvamista. Tässä vaiheessa kannattaa alkaa lannoittaa kastelun yhteydessä nestemäisellä ravinteella pari kertaa viikossa. Pidä multa tasaisen kosteana – älä päästä kuivumaan, mutta vältä myös liiallista kastelua.
Kasvata taimia valoisassa paikassa – joko ikkunalla tai kasvivalon alla. Nosta valaisinta ylemmäs sitä mukaa, kun taimet kasvavat. Varmista, etteivät lehdet osu lamppuun ja pääse palamaan.
Karaise maissintaimet ennen ulos istutusta
Kun yöpakkasten riski on ohi ja maa alkaa lämmetä, on aika siirtää taimet ulos. Mutta ensin ne on karaistava eli totutettava ulkoilmaan – kylmä, tuuli ja aurinko voivat muuten olla shokki.
Vie taimet ulos päivittäin noin viikon–kahden ajan. Aloita varjoisasta, suojaisasta paikasta ja siirrä taimet vähitellen valoisampaan. Tuo ne takaisin sisälle yöksi. Kasvatusaikaa ulkona voi pidentää päivä päivältä. Kun taimet ovat karaistuneet kunnolla, ne kestävät ulko-olosuhteet ja ne voi istuttaa lopulliselle kasvupaikalleen.
Maissin istutus ulos
Istuta karaistut taimet aurinkoiseen paikkaan – joko avomaalle tai viljelylaatikkoon. Maissi viihtyy ravinteikkaassa, ilmavassa ja hyvin kastellussa maassa. Poista rikkaruohot ja paranna maata kompostilla tai lantakompostilla ennen istutusta.
Istuta taimet noin 30 cm välein joko riveihin tai pieniin ryhmiin. Mitä useampi taimi yhdessä, sitä helpompi niiden on pölyttää toisensa. Voit tehostaa pölytystä ravistelemalla hede- eli koiraskukintoa ja siirtämällä siitepölyä emikukintoon. Hedekukinnot sijaitsevat kasvin latvassa, emikukinnot puolestaan tähkien kohdalla lehtihangoissa.
Kastele säännöllisesti, etenkin kuivina jaksoina. Lisää kasteluveteen nestemäistä lannoitetta noin kerran viikossa.
Maissin suorakylvö ulos
Etelä-Suomessa voit kylvää maissin suoraan avomaalle, kun maa on kunnolla lämmennyt – vähintään +15 °C. Valitse rikkaruohoton, ravinteikas ja kuohkea maa. Viljelylaatikko tai kohopenkki sopii hyvin.
Kylvön jälkeen voit peittää maan harsolla, joka pitää lämmön tasaisempana. Pidä kylvös kosteana, kunnes taimet ovat kunnolla nousseet.
Herkullinen popcorn-maissi ’Negrocine’. Kuvassa näkyy, että tähkän yläosassa olevat "ripsut" eli emilangat ovat kellastuneet – se kertoo, että maissi on kypsä.
Maissia korjataan loppukesästä ja varhaissyksyllä. Tähkä on kypsä, kun yläosan ”langat” ovat muuttuneet kellertäviksi.
Nauti maissi heti tuoreena! Jos haluat pakastaa maissia, irrota jyvät tähkästä ja keitä niitä muutama minuutti. Anna jäähtyä ja pakasta.
Onnea maissinviljelyyn!
.png)
Impecta Fröhandel
